Tuin en Balkon - Tips voor tuinieren in de stad

  • Tuinontwerp
    • 3D ontwerpen met SketchUp
    • Offerte aanvragen
  • Vragen & Advies
  • Shoppen
    • Design
    • Workshops
    • Abonnement op bloemen
  • Moestuin & Recepten
    • Recepten
    • De eetbare tuin
  • Over ons
    • Mathieu & Olaf
    • Adverteren
    • Contact
    • In de pers
    • Nieuwsbrief

Canada: ons urban farming voorland?

Mathieu | 26 maart 2012

Hoewel tuinieren in de stad hier in Nederland (en Belgie) ook al behoorlijk booming begint te worden, is urban farming in Canada al jaaaren een begrip. Er zijn daar, vooral in Toronto, behoorlijk wat initiatieven te vinden voor stadstuinieren op de vierkante meter. En dat terwijl je zou denken dat het schaarsbevolkte Canada toch vooral bezig is met massale landbouw, hoewel Metfarm daar ook al het tegendeel van bewijst. Vandaag 3 voorbeelden van Canadese initiatieven uit Toronto rondom tuinieren in de stad:

Cultivate Toronto
Via een collega (die een van de oprichters kent) werd ik gewezen op Cultivate Toronto, die zich voorheen de Young Urban Farmers noemden (YUF). Ze zijn begonnen met het aanleggen van particuliere moestuinen in de stad als afstudeerproject, besloten al snel de dingen groter aan te pakken en voorzien nu behoorlijk wat gezinnen van vers verbouwde groentes in de stad. Ze hebben hiervoor het “Community Shared Agriculture” (CSA) programma opgestart. Centraal in hun programma staan de “landowners”, de mensen die er dus voor kiezen om hun tuin (minimum aantal m2: 500(!)) opofferen om er groentes te laten verbouwen. Op de grond van deze mensen wordt voedsel verbouwd, dat wordt afgenomen door consumenten die een abonnement hebben om wekelijks groentes af te halen. Ze hebben dus de tussenpartijen (supermarkten) er tussenuit gehaald en zorgen ervoor dat consumenten direct hun voedsel kunnen ophalen op een groen plekje in de stad. Stiekem zijn de farmers zelf natuurlijk wel nog een beetje de “middleman”, want zij houden er uiteraard ook iets aan over. Slim concept!

Not far from the tree
Not far from the tree is een initiatief waarbij fruit in Toronto geplukt wordt bij de eigenaren van de fruitbomen die het anders toch niet zelf zouden kunnen opeten of verwerken, en gebruikt voor allerhande producten. De verdeling van de pluk is 1/3 voor de eigenaar, 1/3 voor de plukkende vrijwilligers en 1/3 wordt (per fiets) bezorgd bij voedselbanken of de daklozenopvang. Leuk is dat ze op hun homepage bijhouden hoeveel fruit ze al geplukt hebben tot u toe, zo was het in 2010 was bijna 10.000 kilo fruit van 228 bomen. Bekijk hier ee filmpje van Not far from the tree:

Sharing backyards

Het laatste initiatief dat we vonden is “Sharing Backyards“. Het is wat je al vermoedt: een platform waar je op zoek kunt gaan naar iemand in de stad die zijn tuin aanbiedt om te delen, of zelf een oproepje kunt plaatsen dat je een tuin zoekt om in te tuinieren. In plaats van dus zelf een buurtmoestuin op te zetten (lees hier hoe je dat aanpakt) of je daarbij aan te sluiten, kan het natuurlijk ook op deze manier!

Ik vraag me alleen af of er in Nederland waar de grond een stuk schaarser is wel genoeg tuinen in de stad zijn die zullen worden aangeboden, maar ik denk dat het hier toch best ook kan werken. Vooral voor bijvoorbeeld wat oudere mensen die wel een tuin hebben, maar hem niet meer kunnen onderhouden: een jonge “urban farmer” wil hier vast wel lekker groentes verbouwen om zo een mooie win/win te creëren!

De eetbare tuin, Guerrilla gardening stadslandbouw, urban farming

Mathieu

Mathieu specialiseerde zich in zijn stadstuin en geveltuin in Utrecht en volgt ontwikkelingen rondom stadslandbouw. Hij kookt graag met zelfgeboerde groenten uit eigen (verticale) tuin en hoopt ooit nog eens de perfecte espresso te maken van koffie uit eigen tuin. Tegenwoordig tuiniert hij met plezier in een wat grotere stadstuin in Stockholm.

Reactie annuleren

Onderwerpen

Balkon Bijen Dakterras De eetbare tuin Geveltuin Guerrilla gardening Kamerplanten Kerst Mobiele tuinen Raamtuin Recepten Snoeien Stadslandbouw Tuin Tuinboeken Tuinontwerp Tuinvraag Verticale tuin Workshops en cursussen
  • Cookies
  • Disclaimer
  • In de Pers
  • Over ons
  • Adverteren
  • Contact

Copyright © 2023 · Tuin en Balkon; Alle rechten voorbehouden

We gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren OK, prima, ik snap het

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN