Groente verbouwen in de stad is populair geworden de laatste jaren, wij schrijven er ook graag en veel over. De kennis over het zelf verbouwen en oogsten van groente en fruit is echter iets wat niet bij iedereen aangeboren is of in de familie zit, daarom verschijnen er ook steeds allerlei leuke tuinboeken speciaal voor de stadsboer of -boerin. Tuinieren is continue leren, en op een gegeven moment heb je zoveel ervaring dat het allemaal vanzelf gaat…en dan probeer je weer iets nieuws :-).
Nou goed, wat in ieder geval essentieel is als je aan de slag gaat om zelf je eten te verbouwen is kennis van de seizoenen en maanden en dan met name wat je wanneer zaait en oogst. Er zijn online talloze oogstkalenders te vinden, maar wij zagen er maar weinig waarbij je gemakkelijk per maand kunt zoeken (ipv op alfabet obv de naam van de groente).
Nu kwamen we vorig jaar de Goente- en ftuitkalender van Milieu Centraal tegen, die als doel heeft om aan te geven welke groente je het beste kunt eten in welke maand. Dat gaat dus niet alleen over wanneer je zelf kunt oogsten, maar vooral ook over hoe je met het seizoen kunt eten en daarmee dus de minste milieubelasting veroorzaakt. De kalender houdt dus ook rekening met milieubelasting in de zin van het transport dat nodig is voor bepaalde groente- en fruitsoorten in bepaalde maanden, er wordt steeds vermeld waar de groente vandaan komt die je die maand het beste kunt kopen (komt het van verder, koop het dan beter niet).
Online springt de kalender er wat ons betreft met kop en schouders bovenuit qua gebruiksvriendelijkheid: je kunt gemakkelijk zoeken per maand icm de naam van het product. Niet alleen handig dus voor wie zelf groente verbouwt of wil verbouwen, maar zeker ook voor iedereen die bewust en gezond met het seizoen mee wil eten. Eet smakelijk!
Tot slot: wij hebben speciaal voor jullie de gehele kalender ook online gezet, in deze snel te scannen tekstversie per maand. Dat gehele overzicht ontbrak namelijk wat ons betreft nog op de website van Milieu Centraal, waar je overigens wel de gehele PDF kunt downloaden.
