Pam Warhurst vertelt in deze gepassioneerde TEDTalk over haar initiatief “Incredible Edible“, een grote groep vrijwilligers plant onder haar leiding groente en fruit op grote stukken ongebruikt en braakliggend land in Todmorden, in Engeland. Niet heel erg nieuw op zich, maar de passie en energie waarmee ze erover vertelt is aanstekelijk, en ik denk dat ze daardoor ook zo’n grote groep mensen heeft kunnen motiveren om voedsel te gaan verbouwen op de gekste openbare plekken (zelfs op een plaatselijke begraafplaats..). Lees verder om de video te bekijken..
Een mooi verhaal over het belang van goed, gezond voedsel dus. Uit de community die Warhurst heeft opgebouwd zijn ook initiatieven ontsproten zoals “Every Egg Matters”, waarbij mensen wordt geleerd hoe je zelf kippen kunt houden. Hierbij is zelfs een heuse “Egg Map” ontwikkeld om de houders beter in contact te kunnen brengen met consumenten. Mooie initiatieven!
In onderstaande quote van Warhurst zit ook in Nederland helaas nog veel waarheid, dus goed dat er dit soort initiatieven zijn om het bewustzijn waar ons voedsel vandaan komt te vergroten! Wie is eigenlijk de Pam Warhurst van Nederland? We doen graag een keer een interview :-).
“There’s so many people that don’t really recognize a vegetable unless it’s in a bit of plastic with an instruction packet on the top.”
Remco
Die laatste quote klopt heel erg. Ik liep afgelopen week nog buiten met mijn team en vroeg ze wat voor plant ze nu langs liepen. Mooie kleine kruidige struikjes met gevederde bladeren en gele bloemen. Ik scheurde een blad van de plant en liet ze ruiken. Het kwam wel heel erg bekend voor maar pas toen ik vertelde dat het rucola was herkende ze het.
“Kan dat hier groeien?” Nou, dat zie je toch :-) Het plantsoen staat helemaal vol met rucola.