Tuin en Balkon - Tips voor tuinieren in de stad

  • Tuinontwerp
    • 3D ontwerpen met SketchUp
    • Offerte aanvragen
  • Vragen & Advies
  • Shoppen
    • Design
    • Workshops
    • Abonnement op bloemen
  • Moestuin & Recepten
    • Recepten
    • De eetbare tuin
  • Over ons
    • Mathieu & Olaf
    • Adverteren
    • Contact
    • In de pers
    • Nieuwsbrief

New York trip-tip: de Brooklyn Grange rooftop farm

Marijke | 7 februari 2017

Soms moet je voor een stukje groen in de stad even zoeken. Maar dan heb je ook wat. De ‘Brooklyn Grange Rooftop Farm’ in New York is één van de grootste dakboerderijen ter wereld!

Sinds 2010

Het begon voor de Amerikaan Ben Flanner in 2010. Hij wou een boerderij beginnen in New York. Aardig idee natuurlijk, maar waar begin je zoiets in een overvolle stad? Zijn wens leek kansloos, totdat hij het lege dak van een oude fabriek ontdekte. Nu is de ‘Brooklyn Grange Rooftop Farm’ met haar 4.000 vierkante meter één van de grootste dakboerderijen ter wereld.

20160709_13270520160709_140139

Groene oase in de stad

Je vindt de boerderij in Long Island City, in de wijk Queens. Zo vanaf straatniveau is er weinig bijzonders te zien aan het grote fabriekspand uit 1919. Maar pak je de lift naar het dak op de zevende, dan kom je in een heel andere wereld. Het is er groen, rustig en ronduit idyllisch. Inclusief een fantastisch uitzicht op de skyline van Manhattan!

IMG_5952

20160709_135657

Het opstarten van de tuin

Het proces van wens naar realiteit was lang. Eerst liet Flanner uitzoeken of het dak wel stevig genoeg was. Daarna zocht Ben met zijn team financiering door allerlei evenementen te organiseren en een crowdfunding actie via Kickstarter.

Toen het startkapitaal binnen was, kostte het de aspirant-boeren zes dagen om de kruiwagens vol grond, bijna 1.400 kilo, naar boven te brengen en het dak om te toveren tot de huidige groentetuin.

20160709_133154

Laag op laag

De dakbedekking bestaat uit een aantal lagen. Helemaal onderop ligt een laag die de wortels van de planten tegenhoudt zodat ze niet het dak ingroeien. Daar bovenop kwam een laag geotextiel. Dit zijn waterdoorlatende platen met kleine bakjes erin. Deze bakjes vangen het teveel aan water op bij hevige regenbuien. De planten gebruiken dit overtollige water weer tijdens droge perioden. Hierdoor hoeven de boeren zelf minder water te sproeien. Het geotextiel zorgt dus voor een efficiënt bewateringssysteem. Bovenop de geotextiel-laag ligt nog een dunne filterlaag zodat niet de potgrond in plaats van water in de waterbakjes terecht komt.

20160709_134730

Grond van paddestoelen en steentjes

En helemaal bovenop ligt de potgrond van Rooflite; een mix van compost van paddestoelen met kleine lichtgewicht en poreuze steentjes. Deze steentjes zorgen ervoor dat de grond veel lichter in gewicht is dan gewone potgrond, water wordt goed in de steentjes vastgehouden en mineralen worden langzaam aan de planten afgegeven.

20160709_133201

22.700 kilo per jaar

Tomaten, paprika’s, venkel, verschillende soorten sla en boontjes, bietjes, worteltjes, radijsjes, kruiden… De dakboerderij produceert gemiddeld 22.700 kilo per jaar aan groenten en fruit! En geen chemicaliën voor deze dakboeren: er worden alleen biologische middelen gebruikt. Je kunt het fruit en de groente ter plekke kopen, ze staan op twee boerenmarkten en daarnaast levert de farm aan restaurants en supermarkten.

20160709_135109

Bezoek de Brooklyn Grange tijdens je stedentrip in NYC

Je kunt de dakboerderij gratis bezoeken tijdens de open dagen. De boerderij is slechts een paar minuten lopen van de metro. Klik hier voor meer informatie.

Er is ook een tweede filiaal van de Brooklyn Grange in de Navy Shipyard in Brooklyn, op een NOG groter dak. Volgens eigen zeggen is dat “de grootste rooftop farm ter wereld“. Die is helaas wat lastiger (gratis) te bezoeken, omdat ze alleen betaalde rondleidingen doen.

20160709_133402

Dakterras, De eetbare tuin, Stadslandbouw daktuin, stedentrip

Marijke

Marijke is freelance camerajournalist en blogger en geniet volop van haar twee woonplaatsen: Amsterdam en New York City. Ze kan niet vaak genoeg op reis zijn en yoga houdt haar in balans. Ze leeft zo groen mogelijk en zoekt al haar hele leven naar de perfecte biologische zonnebrandcrème.

Reacties

  1. Hendrike

    18 augustus 2016

    Wat mooi ! Dat is nog eens de ruimte optimaal benutten. Zou het graag zien, maar beetje ver weg ☺

    Beantwoorden
  2. Angelina

    4 februari 2019

    werkelijk prachtig!

    Beantwoorden

Reactie annuleren

Onderwerpen

Balkon Bijen Dakterras De eetbare tuin Geveltuin Guerrilla gardening Kamerplanten Kerst Mobiele tuinen Raamtuin Recepten Snoeien Stadslandbouw Tuin Tuinboeken Tuinontwerp Tuinvraag Verticale tuin Workshops en cursussen
  • Cookies
  • Disclaimer
  • In de Pers
  • Over ons
  • Adverteren
  • Contact

Copyright © 2023 · Tuin en Balkon; Alle rechten voorbehouden

We gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren OK, prima, ik snap het

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN