Na voor de zoveelste keer een verpieterd basilicumplantje uit de supermarkt te hebben weggegooid, bedacht ik dat ik op zoek moest naar een duurzame oplossing voor de verse kruiden in mijn keuken: een indoor kruidentuintje. Kruiden doen het, net als alle planten, nu eenmaal beter in de volle grond. En het liefst buiten, maar ze zouden… Lees verder »
kruiden
Tuinvraag: welke planten zijn goed voor op het balkon?
Alweer kregen we een vraag specifiek over het balkon. Dick vroeg ons: welke planten zijn goed voor op het balkon? Gelukkig gaf hij ook nog eens goede gegevens over wanneer er bij hem zon is op het balkon en hoeveel ruimte hij precies heeft. Matthias geeft in dit artikel zijn beste tips voor planten voor… Lees verder »
Tagliatelle met paddenstoelen en peterselie uit eigen tuin
Afgelopen weekend had ik zin om die enorme bos met peterselie die nog in mijn tuintje groeit eens te gebruiken in een lekker recept. Iets met paddenstoelen in ieder geval, het is tenslotte herfst. Die verbouw ik helaas nog niet zelf en ik weet in het bos helaas ook nog niet wat giftig is en… Lees verder »
Kruiden proeven en energie uit planten op Tedx Amsterdam
Afgelopen woensdag was ik bij Tedx Amsterdam in het concertgebouw in Amsterdam. Een inspirerende dag vol met goede sprekers, muziek, dans en tussendoor veel lekker eten en drinken en ander vermaak. Bij de sprekers dit keer weinig tot geen visionairen over stadslandbouw of stadstuinieren. Het groene component was -misschien wel terecht- vooral te vinden tussen… Lees verder »
Een kruidentuin in je keukenlamp
De combinatie van planten en licht is uiteraard zo oud als de aarde zelf, maar deze tl-balk voor in de keuken die naast lichtbron ook dienst doet als kruidentuin is toch wel vernieuwend te noemen. Ontwerpers Eugénie Pfeil en Thibault Delefortri uit Lille bedachten dit concept, wat ze ook presenteerden op de grote Franse tuinbeurs… Lees verder »
Basilicum sprint omhoog in de Click and Grow
Ik hoor best vaak mensen klagen dat het lastig is om basilicum goed in leven te houden, of dat het zo lang duurt voordat dit oh zo populaire kruidenplantje van zaad tot plant is geworden. Voor alle mensen met haast en niet zulke groene vingers is er een oplossing: de Click and Grow. Dit apparaat… Lees verder »
Verticale kruidentuin op kantoor: deel 2
Begin april schreef ik over de verticale kruidentuin die ik test op kantoor, ik vond het inmiddels tijd voor een korte update op basis van de eerste ervaringen. Zoals beschreven testen we een prototype, met als doel om te kijken hoe je een zelfvoorzienende kruidenwand goed in een kantooromgeving kunt laten floreren. Het gaat op… Lees verder »
Verticale kruidentuin op kantoor
Een verticale kruidentuin op kantoor, dat heb ik altijd al gewild en nu hebben we er een! Ideaal zo’n groene muur vol kruiden boven de lunchtafel: je plukt de verse basilicum, peterselie en vele andere kruiden zo van de wand. Ik liep al een tijdje rond met het idee, maar vond nergens een goed concept… Lees verder »