Door Olaf | in De eetbare tuin, Tuinboeken | op 24-10-2011
Tags:boeken, koken, lezen, moestuin, recensie
De moestuin is populairder dan ooit. Maar elke moestuin, hoe groot ook, kost tijd en moeite voordat je je eigen oogst eindelijk kunt opeten. Celia Brooks Brown is een bekende TV-kok in Engeland en schreef ”Het nieuwe stadstuinieren” een erg leuk tuinierboek en kookboek over haar nieuw verworven passie en moestuinervaring.
Haar boek staat vol met hele praktische tips om zelf groenten, fruit en kruiden slim te kweken en bovenal: simpele en lekkere recepten om ze klaar te maken en op te eten.
Vanaf morgen in de winkel, en vandaag al bij de nieuw abonnees: het nieuwe maandblad Roots van bladenimperium Sanoma Uitgevers. Deze opvolger van het ter ziele gegane “Grasduinen” moet meer inspelen op de trend van meer aandacht voor de natuur, biologisch eten en gezondheid, zonder de alternatieve bijsmaak van weleer. Bij de lancering claimt het blad dat Nederlanders maarliefst 75 keer per jaar de natuur intrekken en dat 97% een natuurliefhebber is…. ja, right! Dat gaat er bij mij niet in.
